Forno per gastronomia gastronorm misto diretto a gas

Forno misto a gas

Maggiori dettagli

  • GD7M

Forno per gastronomia GN1/1 misto convezione vapore diretto gas



Forno a gas con controllo elettronico a display
Bruciatori gas ad aria soffiata premiscelata che permettono, rispetto ai tradizionali bruciatori
atmosferici, maggiore rapidità nel raggiungere la temperatura impostata, riduzione
drastica dei consumi e resa termica superiore al 90%
99 programmi memorizzabili con ciascuno dei 4 cicli di cottura in sequenza automatica
95 programmi di cottura preimpostati
Sistema di controllo automatico del clima
Camera di cottura in acciaio inox 18/10 AISI 304
Illuminazione interna
Ventilatore centrifugo con autoreverse
Porta con doppio vetro (vetro interno apribile) e cerniere regolabili
Autodiagnosi
Programma di lavaggio semi automatico
Doccetta
Sonda al cuore multipunto.
Accessori: Cavalletto.
Potenza elettrica kw 0,50
Alimentazione 230/1V
Potenza gas kw 12
Calorie 10320
Allacciamento gas 1/2"
Brucitori forno per gastronomia GN 1/1 misto n°1
Capacità interna camera di cottura forno per gastronomia 7xGN1/1
Temperatura di lavoro max 300°C

Immagini riferite al modello GD5M

  • Altezza 76
  • Larghezza 87
  • Profondità 64
  • Peso 82
  • Materiale Acciaio inox

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