Author: Raffaele Perra

Tecnobake – riprogettati per supportare lo chef-pasticcere   Nati nel 2011, i forni misti Tecnobake oggi sono ridisegnati da Marc Sadler per soddisfare le esigenze di innovazione nelle cotture e nell’usabilità raccolte colloquiando con chef di tutto il mondo. Si tratta di forni perfetti per le cotture...

Fiera di Rimini dal 15-18.02.2020 6^ Edizione Beer & Food Attraction, the eating out experience show. E' la manifestazione unica nel suo genere che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l'OUT OF...

  cmg_ita_web-ita brochurebthecity_20_ita-pagsing brochurepastry_ita_ web programma-vision-plaza caffe-italiano-pagsing 41° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè; 6° Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la PAnificazione, Pasticceria e Dolciario; 9° Edizione Coppa del Mondo della Gelateria; Pastry Events; Campionati Italiani Baristi e Caffè(finali italiane valide per il...

Serie Maxi OT è una delle ultime novità sviluppate da Valoriani, pensata per la panificazione professionale e disponibile in tre misure diverse. La serie MAXI OT comprende tutti i componenti necessari per il forno, viene assemblata all’interno dei locali del cliente a cura dei tecnici...

Serie Maxi GR è una delle ultime novità sviluppate da Valoriani, pensata per la panificazione professionale e disponibile in tre misure diverse. La Serie Maxi GR comprende tutti le parti della cupola e del suolo di cottura in refrattario, più tutto il necessario per l’isolamento inferiore...

Grazie alla secolare esperienza nel campo del refrattario, Valoriani ha realizzato il proprio PRIMO FORNO ROTATIVO, disponibile nella versione combinata legna/gas. I punti di forza rispetto alla concorrenza sono: -    Il suolo realizzato in COTTO REFRATTARIO e non in conglomerato cementizio. -    BRUCIATORE SPITFIRE personalizzato per soddisfare...

I forni Vesuvio serie GR vi garantiscono la più alta affidabilità per tutti i tipi di impiego e per tutte le prestazioni. Acquistando un forno della serie GR vengono forniti: elementi della volta, elementi del piano in “cotto refrattario”, arco diviso in 2 pezzi, raccordo...