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Cuocicrema con quattro programmi a selezione rapida: ciclo crema pasticcera;ciclo tempera cioccolato;ciclo trattamento miscele;conservazione(statica,dinamica, tempera e semi-automatica).funzione preriscaldamento. Bagnomaria a glicole.Carica per ciclo kg 3-12 produzione per ciclo 12Kg. Durata media ciclo 50 min.Dimensioni 40x93x108h...

Attrezzatura pasticceria composta da impastatrice planetaria trifase litri 60 manuale;Sfogliarice a tappetto 60x250;Riempitrice dosatrice manuale gr.1-30;Forno combinato ventilato e statico su basamento;Impastatrice a bracci tuffanti a due velocità doppio timer kg60; € 22.000,00+IVA t.e...