Valoriani Rotativo

Valoriani Rotativo

Grazie alla secolare esperienza nel campo del refrattario, Valoriani ha realizzato il proprio PRIMO FORNO ROTATIVO, disponibile nella versione combinata legna/gas. I punti di forza rispetto alla concorrenza sono:

–    Il suolo realizzato in COTTO REFRATTARIO e non in conglomerato cementizio.
–    BRUCIATORE SPITFIRE personalizzato per soddisfare le esigenze di cottura del forno.
–    Sistema R.H.S.®  (Recycling Heating System) che permette il recupero e lo sfruttamento del calore in eccesso, facendolo circolare ad altissima temperatura sotto il piano cottura.
–    Utilizzo dei migliori materiali isolanti disponibili sul mercato

Tutte queste caratteristiche permettono un notevole risparmio di consumi e il facile raggiungimento di temperature adatte anche per la cottura della pizza Napoletana. Inoltre, il pannello di controllo semplice e affidabile, consente di controllare facilmente tutte le funzioni del forno tra cui la temperatura di cottura, la velocità di rotazione del suolo, il tempo di cottura e la temperatura del Sistema RHS. Alimentazione legna/Gas